【店長に質問】
最近、ハプニングな事などありましたか？
【ガールズヘブン】

ハプニングといいますか、
最近、スタッフが私に対して冷たいです。

というより、
私は今、カレー作りにハマっています。

ハマっているというより、
沈んでいます。

で、
それを作って事務所に持って行く訳です。

「今日も美味しいカレーが出来たよ！」
と、持って行くんです、本当に美味しいので。

でも

スタッフ４人いるうち、
１人しか食べてくれません。

一人のスタッフに関しては
「臭い、手洗ってんのか、食う訳ないやろ。ダイエット中や。」
と、強めに否定されました。

僕、店長ですよ。

一人だけ快く食べてくれたのですが、
「鶏多すぎ。」
と…

もうね、みんな友達みたいな職場です。
良い意味でも、悪い意味でも。笑

いや、まぁ基本良い意味しかありません。笑

そんな私のカレーのレシピ
公開しておきましょうか！

「こっくりチキンカレー」
(3-4人前)

始める前に、
チキン 400g を一口大に切って、

ヨーグルト 大さじ2
塩 小さじ1/2
ブラックペッパー 小さじ1/2

と混ぜ合わせ、2時間置いておく。

・玉ねぎ 大きいの1つ
・トマト缶 半分(200g)
・しょうが
・にんにく
・塩 小さじ1

・植物油 大さじ4
・水 400ml

＜スパイス＞
・クミンシード 小さじ2

・クミンパウダー 小さじ4
・フェンネルパウダー 小さじ1/2
・クローブパウダー 小さじ1/2
・チリパウダー 小さじ1
・コリアンダー 小さじ1
(最後に ガラムマサラ 入れでもアリ)
基本的に分量はバイブスです！
(クミンシード以外は混ぜておく)

大体こんなもんでしょうか？

① 植物油に火を通し、クミンシードを入れる (弱火)
② (強火) にして玉ねぎを飴色になるまで炒める
③トマト缶半分加え、水分が飛ぶまで炒める
④ 水分が飛べばにんにく、しょうがを加え、水分が飛ぶまで炒める
⑤ 水分が飛んだら、混ぜたスパイスを投入する。匂いが出るまで炒める。
⑥ そこに水を400ml投入。蓋をして5分煮詰める
⑦ チキンを投入し、40分程度煮詰める

★完成★

ケンシロウ特製
こっくりチキンカレー

って、
なんの話やねん！！

ですよね(^_^;)

カレー作りをこじらせて、
スタッフに「もうええって」と思われているという、
ケンシロウのトラブルでした！笑

以上！！

＼(^o^)／

 

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